Pri\u0161tina, 14. novembar 2025, 11:59<\/p>\n
Na P\u0435\u0442\u043e\u043c Forumu sektora hrane \u2013 Food Sector Forum 2025, predstavnici lokalnih i me\u0111unarodnih institucija, proizvodnih preduze\u0107a, partnerskih organizacija i razvojnih projekata diskutovali su o mogu\u0107nostima saradnje i razvoja prera\u0111iva\u010dkog sektora u Kosovu, prenosi Ekonomia Online.<\/p>\n
Tokom doga\u0111aja predstavljen je i sektorski studija koja je obuhvatila 25 kompanija, u kojoj je istaknuta nedostatak radnika kao veliki problem za prera\u0111iva\u010dki sektor, posebno u proizvodnji, prodaji i marketingu.<\/p>\n
Hartim Gashi, izvr\u0161ni direktor Udru\u017eenja PePeKo, rekao je da je glavni cilj foruma povezivanje proizvo\u0111a\u010da sa doma\u0107im i me\u0111unarodnim kupcima.<\/p>\n
\u201eCilj je bio povezati proizvo\u0111a\u010de sa doma\u0107im kupcima. Imaju\u0107i u vidu da interesovanje kompanija koje izvoze na\u0161e proizvode na evropska tr\u017ei\u0161ta raste, u petom izdanju imamo u\u010desnike i iz \u0160vajcarske, Nema\u010dke, Austrije, \u0160vedske i Belgije. Food Sector Forum \u0107e ostati platforma za dijalog, saradnju i izgradnju partnerstava koja donose konkretne rezultate. Kroz panele, B2B sastanke i dana\u0161nje prezentacije, cilj nam je da podstaknemo nove ideje i prakti\u010dna re\u0161enja za izazove sa kojima se na\u0161 sektor suo\u010dava \u2013 od pristupa tr\u017ei\u0161tima do inovacija, standarda i odr\u017eivosti. Zajedno mo\u017eemo oja\u010dati doma\u0107u prehrambenu industriju i u\u010diniti Kosovo primerom odr\u017eivog poljoprivrednog i agro-prehrambenog razvoja u regionu\u201c, rekao je Gashi.<\/p>\n
Imri Demelezi, vr\u0161ilac du\u017enosti zamenika ministra u Ministarstvu poljoprivrede, \u0161umarstva i ruralnog razvoja, istakao je zna\u010daj foruma za promociju i umre\u017eavanje sektora hrane.<\/p>\n
\u201eOvaj forum je prostor gde se sektor hrane ne samo umre\u017eava, ve\u0107 i promovi\u0161e. Vlada Kosova pokazuje da je doma\u0107i proizvo\u0111a\u010d prioritet, \u0161to potvr\u0111uje i bud\u017eet za poljoprivredu koji je stalno u porastu i sada iznosi vi\u0161e od 110 miliona evra samo iz Ministarstva poljoprivrede, bez drugih ministarstava. Bezbednost hrane igra centralnu ulogu kroz unapre\u0111enje zakonodavstva, digitalizaciju i modernizaciju procesa, uklju\u010duju\u0107i preciznije inspekcije i bolje grani\u010dne kontrole. Ovaj forum je jedinstvena prilika da se istaknu sva dostignu\u0107a i sagledaju mogu\u0107nosti za dalje unapre\u0111enje. Zajedno sa vama, doma\u0107i proizvo\u0111a\u010di i prera\u0111iva\u010di su snaga koja odr\u017eava ovaj sektor \u017eivim. Kosovo je prilagodilo svoje zakonodavstvo standardima EU\u201c, rekao je Demelezi.<\/p>\n
Zef Dedaj, vr\u0161ilac du\u017enosti direktora KIESA, i Veton Rruka iz Swiss Caritas u Kosovu, istakli su da su poljoprivredni programi pove\u0107ani i olak\u0161ani za apliciranje.<\/p>\n
\u201eUzimaju\u0107i u obzir inpute preduze\u0107a, dana\u0161nja pozivna sredstva iznose 7,3 miliona evra, dok je ranije bio samo 3-strani formular. Od 500 hiljada evra 2022. godine, sredstva su pove\u0107avana na 1 milion, 4 miliona, a ove godine 7,3 miliona. Ukupno, od 2022. do danas potro\u0161eno je oko 14 miliona evra kroz ovu grant \u0161emu koja omogu\u0107ava kupovinu proizvodnih ma\u0161ina i poma\u017ee kompanijama da pove\u0107aju kapacitete i pobolj\u0161aju trgovinski bilans. Najmanje 280 kompanija je profitiralo iz ovog programa, od \u010dega vi\u0161e od 50 direktno u sektoru\u201c, rekao je Dedaj.<\/p>\n
Rruka je dodao da se program za ruralno ekonomsko osna\u017eivanje u poljoprivredi sprovodi kroz Swiss Caritas i finansira iz austrijske razvojne saradnje.<\/p>\n
\u201eCilj programa je tri jasna rezultata u agro-prehrambenom sektoru Kosova: rast, razvoj i inkluzivnost, uz prilago\u0111avanje i ubla\u017eavanje klimatskih uticaja. Radimo kroz lokalne partnere koji su klju\u010dni akteri sektora\u201c, rekao je Rruka.<\/p>\n
Agroekonomista Egzon Bajrami predstavio je studiju o prera\u0111iva\u010dkom sektoru koja je obuhvatila 25 kompanija u periodu mart-april 2025.<\/p>\n
On je naveo da 68% kompanija ima pote\u0161ko\u0107e sa pronala\u017eenjem radnika, dok je 70% zaposlenih \u017eene u sektoru. Najve\u0107i problem sa zapo\u0161ljavanjem je u proizvodnji (48%), zatim u prodaji i marketingu. Ukupni kapacitet prera\u0111iva\u010dkog sektora za 2024. iznosio je 100.000 tona za ove kompanije.<\/p>\n
Arton Bunjaku i Shkurte Makolli iz UBO Consulting predstavili su percepciju potro\u0161a\u010da o doma\u0107im proizvodima.<\/p>\n
Prema njihovim istra\u017eivanjima, 99% gra\u0111ana Kosova kupuje supu i za\u010dine barem jednom mese\u010dno. Naj\u010de\u0161\u0107e kupljeni doma\u0107i proizvodi su: voda, kiselo mleko, jogurt, sir, \u0107iza, turr\u00ebshti i pavlaka.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Pri\u0161tina, 14. novembar 2025, 11:59 Na P\u0435\u0442\u043e\u043c Forumu sektora hrane \u2013 Food Sector Forum 2025, predstavnici lokalnih i me\u0111unarodnih institucija, proizvodnih preduze\u0107a, partnerskih organizacija i<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":20280,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[103],"tags":[],"class_list":["post-20282","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hronika"],"yoast_head":"\n